コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
*食塩相当量:0.6g(1人分当たり)
サラダ玉ねぎ(薄切り) | 100g |
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スナップエンドウ(筋を除く) | 10本 |
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A | オリーブ油 | 大さじ2 |
A | レモン汁 | 大さじ1 |
A | 砂糖 | 小さじ1 |
A | 塩 | 適量 |
A | 粗びき黒こしょう | 適量 |
ミニトマト(2等分) | 4個 |
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「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。