コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
＊食塩相当量：2.4ｇ（1人分当たり）
| パイナップル缶（輪切り） | ２枚 |
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| Ａ | にんにく（薄切り） | １かけ |
| Ａ | オリーブ油 | 大さじ１／２ |
| 塩 | 適量 |
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| こしょう | 適量 |
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| 若どりもも肉（切りみ）（解凍する） | ２００ｇ |
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| Ｂ | しょうゆ | 大さじ１ |
| Ｂ | パイナップル缶汁 | 大さじ１ |
| 貝割れ大根（根元を切る） | 適量 |
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「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理（サラダ・スープなど）でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。
