コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
カロリーは１人分当たり
| 舌平目フライ・ムニエル用（解凍する） | ２００ｇ |
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| 塩 | 適量 |
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| こしょう | 適量 |
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| 小麦粉 | 大さじ1 |
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| サラダ油 | 大さじ1 |
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| Ａ | 溶き卵 | １個分 |
| Ａ | カレー粉 | 小さじ1 |
| ミニトマト | ４個 |
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| ブロッコリー（小房に分ける） | ５０ｇ |
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「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理（サラダ・スープなど）でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。
