コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
カロリーは１人分当たり
| 木綿豆腐 | １/２丁 |
|
| ごま油 | 大さじ２ |
|
| 国産牛ごまぎれ | １４０ｇ |
|
| Ａ | もやし | ２００ｇ |
| Ａ | にら（約４センチ長さ） | ４０ｇ |
| Ｂ | 酒 | 大さじ1 |
| Ｂ | しょうゆ | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
|
| こしょう | 適量 |
このレシピについてのお問い合わせはコープＣＳネットまでお願いします。
「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理（サラダ・スープなど）でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。
