レシピ コープクッキング

コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。


スナップエンドウの和ポテトサラダ

カロリーは1人分当たり

レシピ イメージ写真
副菜
調理時間:17分
カロリー:354kcal
材料(2人分)
スナップエンドウ(筋を除く)
60g
まいたけ(小房に分ける)
1/3株
じゃが芋(乱切り)
3個
ツナ缶
1缶
マヨネーズ
大さじ2
和風だしの素
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
適量
こしょう
適量

作り方
  • スナップエンドウはゆでて水気を切り、2等分に切る。まいたけもゆでておく。
  • 耐熱容器にじゃが芋を入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で約5分加熱してつぶす。
  • (A)・(1)を加えて混ぜたら器に盛る。

このレシピについてのお問い合わせはコープCSネットまでお願いします。

「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。

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