レシピ コープクッキング

コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。


赤魚の焦がしねぎしょうゆ焼き

※カロリーは1人分です

レシピ イメージ写真
主菜
調理時間:13分
カロリー:291kcal
材料(2人分)
骨取り赤魚切身(解凍する)
180g
大さじ2
片栗粉
適量
ごま油
大さじ2
白ねぎ(みじん切り)
1/3本
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
レタス(ちぎる)
2枚

作り方
  • 赤魚は酒を振ってしばらくおき、水気を拭いて片栗粉をまぶす。
  • フライパンにごま油を中火で熱し、白ねぎをいためて(1)を加え、両面をこんがりと焼く。
  • 余分な油を拭き、(A)を回し入れて絡める。
  • 器に盛り、レタスを添える。

このレシピについてのお問い合わせはコープCSネットまでお願いします。

「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。

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