レシピ コープクッキング

コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。


アボカドとエビチーズの手巻き寿司

※カロリーは1人分です

レシピ イメージ写真
主食
調理時間:12分
カロリー:335kcal
材料(2人分)
エビ(背ワタを除く)
4尾
メキシコ産アボカド(角切り)
60g
ベビーチーズ(角切り)
20g
マヨネーズ
大さじ2
焼きのり
2枚
寿司飯
160g

作り方
  • エビはゆでて殻・尾を除き、ぶつ切りにする。
  • ボウルにアボカド・(1)・(A)を入れてあえる。
  • 2等分に切った焼きのりに寿司飯1/4量を広げ、(2)をのせて巻く。これを計4個作り、器に盛る。

このレシピについてのお問い合わせはコープCSネットまでお願いします。

「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。

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