レシピ コープクッキング

コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。


かれいとおかかのうまみ煮

※カロリーは1人分です

レシピ イメージ写真
主菜
調理時間:12分
カロリー:216kcal
材料(2人分)
骨取りかれいの切身(解凍する)
200g
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
大さじ2
木綿豆腐(一口大)
150g
削り節
10g
ほうれん草(約4cm長さ)
2株
白ねぎ(白髪ねぎ)
約5cm

作り方
  • 鍋に(A)・水120mlを入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたらカレイと(B)を加え、落とし蓋をして約5分煮る。
  • ほうれん草を加えてサッと煮たら器に盛り、白髪ねぎをのせる。

このレシピについてのお問い合わせはコープCSネットまでお願いします。

「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。

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