レシピ コープクッキング

コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。


牛こまあんかけ丼

※カロリーは1人分です

レシピ イメージ写真
主食
調理時間:18分
カロリー:555kcal
材料(2人分)
牛こまぎれ(解凍する)
160g
ごま油
大さじ1
しめじ(小房に分ける)
1/2株
ブロッコリー(小房に分ける)
1/4株
中華スープ
1カップ
オイスターソース
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
砂糖
小さじ1/2
片栗粉
大さじ1
ご飯
丼2杯分

作り方
  • フライパンにごま油を中火で熱して牛肉をいため、色が変わったら(A)を加えて蓋をし、約3分蒸し焼きにする。
  • (B)を加えて強火にし、ひと煮立ちしたら同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
  • 器にご飯をよそい、(2)をかける。

このレシピについてのお問い合わせはコープCSネットまでお願いします。

「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。

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