レシピ コープクッキング

コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。


鮭のカレーポトフ

※カロリーは1人分です

レシピ イメージ写真
主菜
調理時間:16分
カロリー:259kcal
材料(2人分)
秋鮭厚切(解凍する)
160g
じゃが芋(乱切り)
1個
人参(乱切り)
1/2本
玉ねぎ(くし形切り)
1/2玉
コンソメ
1個
カレー粉
小さじ1
小さじ1/2
ミニトマト
6個
パセリ(粗みじん切り)
適量

作り方
  • 鮭は水気を拭いて2等分に切る。
  • 鍋に水1と1/2カップを入れて中火にかけ、沸騰したら(A)を加えて煮る。ひと煮立ちしたら(1)・ミニトマトを加えて約6分煮る。
  • 野菜がやわらかくなったら器に盛り、パセリを散らす。

このレシピについてのお問い合わせはコープCSネットまでお願いします。

「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。

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