レシピ コープクッキング

コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。


ササミと三つ葉の梅ぽん酢あえ

※カロリーは1人分です

レシピ イメージ写真
主菜
調理時間:10分
カロリー:80kcal
材料(2人分)
若鶏筋切りササミ(解凍する)
80g
適量
こしょう
適量
適量
人参(千切り)
1/4本
三つ葉(約3cm長さ)
1/2束
梅干し(種を除いてたたく)
1個
ぽん酢
小さじ2
白いりごま
適量

作り方
  • 耐熱容器にササミを並べて(A)を順に振り、ラップをかけて電子レンジ(600W)で約3分加熱したら粗熱をとって大きめに割く。
  • 別の耐熱容器に人参を入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で約30秒加熱する。三つ葉を加えて更に約30秒加熱したら冷ましておく。
  • ボウルに(1)・(2)・(B)を入れてあえ、器に盛る。

このレシピについてのお問い合わせはコープCSネットまでお願いします。

「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。

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