コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
※カロリーは１人分です
| 若どりもも肉（切りみ）（解凍する） | ８０ｇ |
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| Ａ | しいたけ（飾り切り） | ２枚 |
| Ａ | 里芋（一口大） | ２個 |
| Ａ | 人参（型で抜く） | 適量 |
| 切り餅 | ２個 |
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| だし汁 | ２カップ |
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| 白みそ | ３０ｇ |
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| 三つ葉 | 適量 |
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「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理（サラダ・スープなど）でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。
