コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
※カロリーは１人分です
| 牛豚合挽ミンチ５：５（解凍する） | １００ｇ |
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| サラダ油 | 適量 |
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| 玉ねぎ（薄切り） | １／４玉 |
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| Ａ | トマトケチャップ | 大さじ１と１／２ |
| Ａ | 塩 | 適量 |
| Ａ | こしょう | 適量 |
| 春巻の皮 | ６枚 |
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| Ｂ | ブロッコリー（粗みじん切り） | １／４株 |
| Ｂ | ミックスチーズ | ５０ｇ |
| 小麦粉 | 適量 |
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| 揚げ油 | 適量 |
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「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理（サラダ・スープなど）でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。
