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コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。

アボカドソースのエビサンド

※カロリーは１人分です

主食: 調理時間：10分; カロリー：502kcal

材料（２人分）

	にんにく（みじん切り）	１かけ
	オリーブ油	大さじ１
	塩	適量
	こしょう	適量
	エビ（殻・背わたを除く）	８尾
Ａ	アボカド	１／２玉
Ａ	マヨネーズ	大さじ１／２
Ａ	レモン汁	大さじ１／２
Ａ	しょうゆ	小さじ１／２
	ＭＡＮＴＩＮＧＡミニフレンチロール	４個
	玉ねぎ（薄切り）	１／４玉

作り方

フライパンにオリーブ油を中火で熱し、にんにくと塩・こしょうで下味をつけたエビをいためる。
（Ａ）はフードプロセッサーで滑らかになるまで撹拌する。
凍ったままのミニフレンチロールはパッケージ通りに焼き、横に切り込みを入れる。水にさらして水気を切った玉ねぎ・（１）・（２）を順に挟んで器に盛る。

このレシピについてのお問い合わせはコープＣＳネットまでお願いします。

「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理（サラダ・スープなど）でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。