コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
※カロリーは１人分です
| 若鶏ムネ肉（解凍する） | １５０ｇ |
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| 緑豆春雨 | ３０ｇ |
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| ごま油 | 大さじ１ |
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| Ａ | ピーマン（細切り） | ２個 |
| Ａ | しいたけ（細切り） | ２枚 |
| Ａ | 人参（細切り） | １／２本 |
| Ｂ | にんにく（すりおろす） | １かけ |
| Ｂ | 鶏ガラスープの素 | 大さじ２ |
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「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理（サラダ・スープなど）でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。
