コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
※カロリーは１人分です
| 牛豚合挽ミンチ５：５（解凍する） | １５０ｇ |
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| Ａ | しょうゆ | 大さじ１／２ |
| Ａ | ごま油 | 大さじ１／２ |
| Ｂ | 白菜キムチ | １００ｇ |
| Ｂ | にら（約３ｃｍ長さ） | １／３束 |
| Ｂ | しめじ（小房に分ける） | １／４株 |
| Ｂ | まいたけ（小房に分ける） | １／４株 |
| スライスチーズ（ちぎる） | １枚 |
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「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理（サラダ・スープなど）でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。
