レシピ コープクッキング

コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。


あじと柿の南蛮あえ

※カロリーは1人分です

レシピ イメージ写真
主菜
調理時間:12分
カロリー:188kcal
材料(2人分)
あじの三枚おろし(解凍する)
90g
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ1
ごま油
小さじ1
赤唐辛子(輪切り)
適量
柿(乱切り)
1個
玉ねぎ(薄切り)
1/2玉

作り方
  • アジは短冊切りにして耐熱容器に並べ、酒を振りかける。ラップをして電子レンジ(600W)で約1分加熱し、粗熱をとる。
  • ボウルに(A)を混ぜ合わせ、(1)・柿・水にさらした玉ねぎを加えてしばらくなじませたら器に盛る。

このレシピについてのお問い合わせはコープCSネットまでお願いします。

「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。

ページの先頭へ