レシピ コープクッキング

コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。


レモンソースの牛肉サラダ

※カロリーは1人分です

レシピ イメージ写真
主菜
調理時間:15分
カロリー:251kcal
材料(2人分)
にんにく(みじん切り)
1/2かけ
サラダ油
大さじ1/2
牛こまぎれ(解凍する)
100g
レモン
1/4個
しょうゆ
大さじ1
ひとつまみ
トマト(くし形切り)
1玉
キャベツ(千切り)
3枚
玉ねぎ(薄切り)
1/2玉

作り方
  • フライパンにサラダ油を中火で熱してにんにくをいため、香りが立ち始めたら牛肉を加えていためる。
  • レモンは皮をすりおろし、果汁をしぼって(A)と混ぜ合わせる。
  • (1)・トマト・水にさらして水気を切った(B)を(2)であえて器に盛る。

このレシピについてのお問い合わせはコープCSネットまでお願いします。

「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。

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