レシピ コープクッキング

コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。


お月見肉団子

※カロリーは1人分です

レシピ イメージ写真
主菜
調理時間:18分
カロリー:417kcal
材料(2人分)
牛豚合挽ミンチ7:3(解凍する)
200g
玉ねぎ(みじん切り)
1/4玉
溶き卵
1/2個分
片栗粉
大さじ2
顆粒コンソメ
小さじ1
少々
サラダ油
大さじ1
砂糖
大さじ2
トマトケチャップ
大さじ2
大さじ1
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
ゆでうずら卵(縦2等分)
1個

作り方
  • ポリ袋にミンチ・(A)を入れ、袋の上からよく揉んで混ぜ合わせ、16等分して丸める。
  • フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)を入れて転がしながら焼いてとり出す。
  • フライパンの汚れを拭いて(B)を入れ、ひと煮立ちしたら(2)を戻し入れて絡める。
  • 器に盛ってうずら卵を添える。

このレシピについてのお問い合わせはコープCSネットまでお願いします。

「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。

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