コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
※カロリーは1人分です
にんにく(みじん切り) | 1/2かけ |
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オリーブ油 | 小さじ2 |
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若どりもも肉(解凍する) | 200g |
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塩 | 適量 |
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こしょう | 適量 |
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A | れんこん(乱切り) | 1/2節 |
A | 玉ねぎ(くし形切り) | 1/2玉 |
B | トマト(粗みじん切り) | 200g |
B | トマトケチャップ | 大さじ1/2 |
B | ウスターソース | 小さじ1 |
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「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。