コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
※カロリーは1人分です
秋鮭(一口大) | 2切 |
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マヨネーズ | 大さじ1 |
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塩 | 適量 |
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こしょう | 適量 |
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白菜(一口大) | 300g |
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まいたけ(小房に分ける) | 1/2株 |
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A | みそ | 小さじ1 |
A | 砂糖 | 小さじ1/2 |
A | しょうゆ | 小さじ1/2 |
とろけるスライスチーズ(ちぎる) | 2枚 |
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青ねぎ(小口切り) | 適量 |
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「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。