レシピ コープクッキング

コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。


うなぎととろろの冷やし酢うどん

※カロリーは1人分です

レシピ イメージ写真
主食
調理時間:9分
カロリー:498kcal
材料(2人分)
ゆでうどん
2玉
とろろ芋(解凍する)
40g
うなぎのかば焼き(一口大)
1/2尾
大葉(千切り)
4枚
みょうが(千切り)
2個
しょうが(千切り)
1/4かけ
みりん
大さじ4
だし汁
大さじ3
大さじ3
しょうゆ
大さじ2

作り方
  • うどんはゆでて冷水にさらし、水気を切って器に盛る。
  • とろろ芋・(A)をのせ、混ぜ合わせた(B)をかけていただく。

このレシピについてのお問い合わせはコープCSネットまでお願いします。

「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。

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