コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
※カロリーは１人分です
| 牛こま切れ肉 | １００ｇ |
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| サラダ油 | 適量 |
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| 玉ねぎ（くし形切り） | １／２玉 |
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| Ａ | しょうゆ | 大さじ１と１／２ |
| Ａ | 砂糖 | 大さじ１／２ |
| Ａ | 酒 | 大さじ１／２ |
| Ａ | みりん | 大さじ１／２ |
| Ａ | 顆粒だしの素 | 小さじ１／２ |
| ご飯 | 丼２杯分 |
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| だし入り おくらとろろ（解凍する） | １１０ｇ |
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| Ｂ | キムチ | 適量 |
| Ｂ | 刻みのり | 適量 |
| 卵黄 | ２個分 |
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「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理（サラダ・スープなど）でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。
