レシピ コープクッキング

コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。


和風サルサソースのチキンソテー

※カロリーは1人分です

レシピ イメージ写真
主菜
調理時間:13分
カロリー:356kcal
材料(2人分)
若鶏モモ肉切身(解凍する)
300g
サラダ油
適量
適量
こしょう
適量
梅干し(種を除いてたたく)
1個
玉ねぎ(みじん切り)
1/8玉
ぽん酢
大さじ1と1/2
砂糖
小さじ1/2
少々
大葉(千切り)
2枚

作り方
  • フライパンにサラダ油を強火で熱し、塩・こしょうを振った鶏肉を皮側から焼く。こんがりと焼き色が付いたらひっくり返して弱火で火を通す。
  • 器に盛って混ぜ合わせた(A)をかけ、大葉を散らす。

このレシピについてのお問い合わせはコープCSネットまでお願いします。

「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。

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