コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
※カロリーは１人分です
| 株とりまいたけ（小房に分ける） | ７０ｇ |
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| バター | １０ｇ |
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| Ａ | しいたけ（４等分） | ２枚 |
| Ａ | しめじ（小房に分ける） | １／２株 |
| Ａ | ベーコン（短冊切り） | ２枚 |
| 塩 | 適量 |
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| 粗びき黒こしょう | 適量 |
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| 味付ぽん酢 | 大さじ２ |
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| Ｂ | キャベツ（千切り） | ８０ｇ |
| Ｂ | きゅうり（千切り） | １／２本 |
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「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理（サラダ・スープなど）でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。
