コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
※カロリーは１人分です
| 便利とうふ ブロックサイズ | ２５０ｇ |
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| Ａ | 生鮭（一口大） | ２切 |
| Ａ | しょうが（薄切り） | １／２かけ |
| Ａ | だし汁 | １カップ |
| Ａ | しょうゆ | 大さじ１ |
| Ａ | 酒 | 大さじ１ |
| Ａ | みりん | 大さじ１ |
| 水菜（ざく切り） | ２株 |
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「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理（サラダ・スープなど）でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。
