レシピ コープクッキング

コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。


豚バラのとんぺい焼き

※カロリーは1人分です

レシピ イメージ写真
主菜
調理時間:15分
カロリー:495kcal
材料(2人分)
豚バラうすぎり(解凍する)
160g
適量
こしょう
適量
4個
青ねぎ(小口切り)
40g
お好みソース
適量
紅しょうが(みじん切り)
適量

作り方
  • フライパンを中火で熱して半量の豚肉を広げ、塩・こしょうを振って焼く。
  • 卵2個を割り落としてヘラで黄身をつぶし、豚肉の上に広げる。
  • 半量の青ねぎを手前にのせ、手前からヘラで巻く。これを計2枚作る。
  • 器に盛ってお好みソースをかけ、紅しょうがをのせて青ねぎ(分量外)を散らす。

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「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。

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