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コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。

もずく茶わん蒸し

※カロリーは１人分です

主菜: 調理時間：15分; カロリー：46kcal

材料（２人分）

	生もずく	６０ｇ
Ａ	卵	１個
Ａ	だし汁	１カップ
Ａ	うすくちしょうゆ	小さじ２
	水菜	適宜

作り方

もずくは洗って水気を切り、食べやすい長さに切る。
（Ａ）を混ぜ合わせてザルで漉し、（１）を加えて混ぜたら器に注ぐ。
フライパンに（２）の器の１／４程度の高さになるよう水を入れ、中火にかける。
沸騰したら（２）の器を入れて蓋をし、約７分蒸して水菜をのせる。

このレシピについてのお問い合わせはコープＣＳネットまでお願いします。

「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理（サラダ・スープなど）でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。