レシピ コープクッキング

コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。


スナックえんどうの肉巻き

※カロリーは1人分です

レシピ イメージ写真
主菜
調理時間:13分
カロリー:413kcal
材料(2人分)
豚バラうす切り(解凍する)
8枚
適量
こしょう
適量
スナックえんどう(筋を除く)
16本
サラダ油
適量
しめじ(小房に分ける)
1/2株
焼肉のたれ
大さじ2
大葉(千切り)
2枚
白ねぎ(白髪ねぎ)
適量

作り方
  • 豚肉は塩・こしょうを振り、1枚でスナックえんどうを2本ずつ巻く。これを計8個つくる。
  • フライパンにサラダ油を強火で熱し、(1)を入れて全体に焼き色をつける。
  • しめじを加えていため合わせたら蓋をし、弱火で約3分蒸し焼きにする。
  • 中火にして焼肉のたれを煮絡め、器に盛って(A)をのせる。

このレシピについてのお問い合わせはコープCSネットまでお願いします。

「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。

ページの先頭へ