レシピ コープクッキング

コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。


カレイとじゃが芋の明太マヨグラタン

※カロリーは1人分です

レシピ イメージ写真
主菜
調理時間:18分
カロリー:436kcal
材料(2人分)
玉ねぎ(薄切り)
1/2玉
じゃが芋(半月切り)
2個
バター
10g
適量
こしょう
適量
からすかれい切身(解凍する)
2切れ
明太子(薄皮を除く)
1腹
マヨネーズ
大さじ3
大さじ1
こしょう
少々
ミックスチーズ
30g
パセリ(みじん切り)
適宜

作り方
  • 耐熱皿に玉ねぎ・じゃが芋を入れてバターをのせ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で約4分加熱したら軽く混ぜる。
  • 塩・こしょうを振ったカレイをのせ、混ぜ合わせた(A)をかけてチーズを散らす。オーブントースター(1000W)で約7分焼き、パセリを散らす。

このレシピについてのお問い合わせはコープCSネットまでお願いします。

「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理(サラダ・スープなど)でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。

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