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コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。

たらこ入り卵焼きとチーズちくわ

副菜: 調理時間：9分; カロリー：283kcal

材料（２人分）

	無着色たらこ	４５ｇ
	サラダ油	適量
Ａ	卵	３個
Ａ	砂糖	小さじ１
Ａ	塩	少々
	ちくわ（２等分）	２個
	ベビーチーズ（２等分）	２個
	しば漬	適量
	ミニトマト	適量
	パセリ	適量

作り方

たらこは凍ったまま耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジで約１分加熱する。
卵焼き器にサラダ油を中火で熱し、混ぜ合わせた（Ａ）を適量流し入れる。（１）をのせて巻き、残りの（Ａ）を数回に分けて流し入れて卵焼きを作る。
ちくわは切り込みを入れてチーズをはさみ、お好みでしば漬けも一緒にはさむ。
器に（２）・（３）を盛りミニトマト・パセリを添える。

このレシピについてのお問い合わせはコープＣＳネットまでお願いします。

「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理（サラダ・スープなど）でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。