コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
チャイニーズレストラン「天山」の木村シェフおすすめレシピ
| 生協だし入り醤油 これ１本！ | 大さじ４ |
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| Ａ | 砂糖 | 大さじ２ |
| Ａ | 酢 | 大さじ２ |
| Ｂ | 練り白ごま | 大さじ３ |
| Ｂ | ラー油 | 大さじ１ |
| Ｂ | にんにく（すりおろす） | 小さじ１ |
| 豚ロースしゃぶしゃぶ用 | ２００ｇ |
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| レタス（ちぎる） | １／２玉 |
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| トマト（半月切り） | １玉 |
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「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理（サラダ・スープなど）でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。
