コープCSネット、生協ひろしま、コープやまぐちで紹介されたレシピを掲載しています。
| 人参（乱切り） | １／２本 |
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| サラダ油 | 大さじ１ |
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| Ａ | 玉ねぎ（くし切り） | １／２玉 |
| Ａ | ピーマン（一口大） | ２個 |
| Ａ | 生しいたけ（４等分） | ４枚 |
| Ａ | しめじ（小房に分ける） | ５０ｇ |
| 塩・こしょう | 各少々 |
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| 酢豚セット | １袋 |
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| ごま油 | 大さじ１／２ |
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| ご飯 | 丼４杯分 |
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「食事バランスガイド」の考え方をもとに、レシピの主材料となる食材によって、「主食」「副菜」「主菜」等に分類しています。一般的には「副菜」と思えるような料理（サラダ・スープなど）でも、主材料となる食材が、大豆・肉・魚の場合は「主菜」に分類しています。同様にグラタン等、乳製品を多く使用する料理であっても、主材料となる食材によっては「主食」「主菜」「副菜」に分類されることもあります。
