2019年01月07日
「コープのおいしめし」更新しました
今週のレシピは『手羽元の白味噌鍋／鶏手羽元の炊き込みごはん』です。『手羽元の白味噌鍋』は、手羽元に切身を入れることでうまみが出やすくなり、ほぐしやすくなります。最後にほうれん草を加えるころで歯ごたえが残り、色鮮やかに仕上がります。『鶏手羽元の炊き込みごはん』は、手羽元の皮目を下に入れることで皮と身の間からでるうまみがなじんで、おいしく仕上がります。
「手羽元の白味噌鍋」
「鶏手羽元の炊き込みごはん」
2019年01月07日
今週のレシピは『手羽元の白味噌鍋／鶏手羽元の炊き込みごはん』です。『手羽元の白味噌鍋』は、手羽元に切身を入れることでうまみが出やすくなり、ほぐしやすくなります。最後にほうれん草を加えるころで歯ごたえが残り、色鮮やかに仕上がります。『鶏手羽元の炊き込みごはん』は、手羽元の皮目を下に入れることで皮と身の間からでるうまみがなじんで、おいしく仕上がります。
「手羽元の白味噌鍋」
「鶏手羽元の炊き込みごはん」
