2016年03月21日
「コープのおいしめし」更新しました
今週のレシピは、「豚汁」です。今回は泡立てた卵白を仕上げにのせる新感覚の豚汁です。みそは、1回目は具の下味として、2回目は香り付けとして入れます。2回に分けて、みそを加えることで美味しく仕上がります。
「豚汁」
鍋底に豚肉がくっついた時は、濡れふきんの上に鍋底をあてて冷ますと、焦げにくく肉をはがしやすくなり、残った脂がうまみに変わります！
2016年03月21日
今週のレシピは、「豚汁」です。今回は泡立てた卵白を仕上げにのせる新感覚の豚汁です。みそは、1回目は具の下味として、2回目は香り付けとして入れます。2回に分けて、みそを加えることで美味しく仕上がります。
「豚汁」
鍋底に豚肉がくっついた時は、濡れふきんの上に鍋底をあてて冷ますと、焦げにくく肉をはがしやすくなり、残った脂がうまみに変わります！
