2015年04月20日
「コープのおいしめし」更新しました！
今週のレシピは、「簡単 料亭風肉じゃが」です。砂糖ではなくざらめ糖で煮ると、コクが出て上品な仕上がりになります。牛肉は煮汁にくぐらせておき、最後に戻して煮ることで、肉うまみを残しながら味もしみ込み、柔らかく仕上がります。
「簡単 料亭風肉じゃが」
お肉をしゃぶしゃぶして最後に戻すひと手間で、お肉を柔らかく上品な味わいに仕上げます！
まさに料亭風ですね～！
2015年04月20日
今週のレシピは、「簡単 料亭風肉じゃが」です。砂糖ではなくざらめ糖で煮ると、コクが出て上品な仕上がりになります。牛肉は煮汁にくぐらせておき、最後に戻して煮ることで、肉うまみを残しながら味もしみ込み、柔らかく仕上がります。
「簡単 料亭風肉じゃが」
お肉をしゃぶしゃぶして最後に戻すひと手間で、お肉を柔らかく上品な味わいに仕上げます！
まさに料亭風ですね～！
