おいしいめし毎週月曜日本テレビで放映中

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放映日:2025年6月30日

餃子が軽食に大変身!餃子で作る餃子ドッグ!

時間:約16分

カロリー:398kcal

材料(2人分)

大阪王将 業務用餃子(生協仕様) 160g(10個)
<衣>(作りやすい分量)
・牛乳 50ml
・卵(L玉) 1個
・ホットケーキミックス 100g
サラダ油 適量

作り方 ポイント
耐熱容器に凍ったままのギョーザを並べる。
ラップをかけて電子レンジ(600W)で約1分加熱し、竹串を刺す。
<ここがプロの技>
ギョーザを短く加熱することで竹串が刺さりやすくなります。
衣を作る。
ボウルに牛乳と卵を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。
ホットケーキミックスを2〜3回に分けて加え、ダマが無くなるまで更に混ぜ合わせる。
1に2をたっぷりと絡ませる。
フライパンに多めのサラダ油を入れて強火にかけ、サラダ油が温まったら中火〜弱火強に火を弱める。
3を並べ入れ、両面がこんがりとキツネ色になるまで、ひっくり返しながら揚げ焼きにする(約2分)。
<ここがプロの技>
低い温度で揚げ焼きにすることで焦げにくくなります。
関連サイト

株式会社イートアンドフーズ

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