放映日：2024年12月9日
野菜ジュースで簡単コクうま！キーマカレー
時間：約１５分
カロリー：５７４kcal
材料（３人分）
| 野菜一日これ一本 | ２００ml | |
| 合びきミンチ | ３００g | |
| 塩 | 小さじ１/２ | |
| こしょう | 少々 | |
| しめじ（約１cm幅） | １株 | |
| カレー粉 | 大さじ１ | |
| ご飯 | 丼３杯分 | |
| 粉チーズ | 大さじ１ | |
| パセリ（みじん切り） | 適宜 | |
放映日：2024年12月9日
時間：約１５分
カロリー：５７４kcal
材料（３人分）
| 野菜一日これ一本 | ２００ml | |
| 合びきミンチ | ３００g | |
| 塩 | 小さじ１/２ | |
| こしょう | 少々 | |
| しめじ（約１cm幅） | １株 | |
| カレー粉 | 大さじ１ | |
| ご飯 | 丼３杯分 | |
| 粉チーズ | 大さじ１ | |
| パセリ（みじん切り） | 適宜 | |
| 作り方 | ポイント |
| １ | フライパンにミンチを入れ、塩・こしょうを振って中火にかける。 しっかりと混ぜながら、火が通ってパラパラになるまでいため、しめじを加えて更にいため合わせる。 |
＜ここがプロの技＞
冷たいフライパンにミンチを入れてから火にかけることで、パラパラになりやすくなります。 |
| ２ | しめじがしんなりとしたら、カレー粉を加えて１分程度いため合わせ、全体になじませる。 | |
| ３ | 野菜一日これ一本を加え、軽く煮込んで水分を飛ばす。 |
＜ここがプロの技＞
野菜ジュースを使うことで簡単においしいキーマカレーができます。 |
| ４ | 器にご飯をよそい、３をかけて粉チーズ、パセリを散らす。 |
| 関連サイト |
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