おいしいめし毎週月曜日本テレビで放映中

動画一覧へ戻る

放映日:2024年6月10日

石窯ライ麦ロールとサバ水煮の夏野菜サンド

時間:冷蔵時間を除いて約25分

カロリー:362kcal

材料(2個分)

ユーロリーブ(オリーブオイルブレンド) 20g
石窯ライ麦ロール 132g(2個)
A ウインナーソーセージ(薄切り) 25g
玉ねぎ(薄切り)・ズッキーニ(半月薄切り) 各15g
粒コーン、ミニトマト(2等分) 各15g
ベーコン(短冊切り) 12g
パプリカ赤・黄(薄切り) 各8g
おろしにんにく 1g
カレー粉・塩・こしょう 各少々
サバ水煮缶 40g

作り方 ポイント
Aとユーロリーブを混ぜ合わせて耐熱容器にのせる。
ラップをかけ、竹串で数ヶ所に穴を開けて電子レンジ(500W)で約6分加熱する。
ボウルに移し、粗熱がとれたら冷蔵庫でしっかりと冷やす。(2時間程度)
<ここがプロの技>
しっかりと冷やすことでうまみが濃縮し、味がなじみます。
ライ麦ロールはパッケージ通りに温め、横2等分する。
底面の中央を抑えてくぼみを作り、汁気をしっかりと切ったサバを詰める。
<ここがプロの技>
サバを加えることで味の深みが増します。
サバの上に2をたっぷりとかける。
関連サイト

株式会社タカキベーカリー

株式会社J-オイルミルズ

ページの先頭へ