放映日：2024年3月11日
もずくと魚介の炊き込み茶漬け
時間：炊飯時間を除いて約６分
カロリー：３５７kcal
材料（４人分）
| シーフードミックス（えび・ほたて・いか） | １８０g | |
| 米 | ２合 | |
| A | 油揚げ（短冊切り） | １枚 |
| 鮭切り身（無塩） | ６０g | |
| もずくスープの素（FD） | ２個 | |
| B | とろろ昆布 | １０g |
| 三つ葉 | 少々 | |
| 昆布茶 | 小さじ１と１/２ | |
放映日：2024年3月11日
時間：炊飯時間を除いて約６分
カロリー：３５７kcal
材料（４人分）
| シーフードミックス（えび・ほたて・いか） | １８０g | |
| 米 | ２合 | |
| A | 油揚げ（短冊切り） | １枚 |
| 鮭切り身（無塩） | ６０g | |
| もずくスープの素（FD） | ２個 | |
| B | とろろ昆布 | １０g |
| 三つ葉 | 少々 | |
| 昆布茶 | 小さじ１と１/２ | |
| 作り方 | ポイント |
| １ | 炊飯器に洗って水気を切った米を入れ、凍ったままのシーフードミックス・Aを順にのせて水３６０mlを加え、普通に炊飯する。 |
＜ここがプロの技＞
シーフードミックスを凍ったまま入れることで魚介のうまみを逃しません。 |
| ２ | 炊き上がったらよく混ぜ、茶わんによそってBを盛り付ける。 | |
| ３ | 昆布茶を熱湯２カップで溶き、２に注ぐ。 |
＜ここがプロの技＞
昆布茶のうまみが魚介と相性が良いです。 |
| 関連サイト |
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