放映日：2023年12月18日
鶏すき焼き
時間：約２３分
カロリー：４２１kcal
材料（２人分）
| おもてなしのすき焼わりした | １００ml | |
| 焼き豆腐 | １/２丁 | |
| サラダ油 | 小さじ２ | |
| 鶏モモ肉（一口大） | ２００g | |
| 白ねぎ（斜め切り） | １本 | |
| 人参（短冊切り） | １/２本 | |
| 春菊（４〜５cmざく切り） | １/２束 | |
放映日：2023年12月18日
時間：約２３分
カロリー：４２１kcal
材料（２人分）
| おもてなしのすき焼わりした | １００ml | |
| 焼き豆腐 | １/２丁 | |
| サラダ油 | 小さじ２ | |
| 鶏モモ肉（一口大） | ２００g | |
| 白ねぎ（斜め切り） | １本 | |
| 人参（短冊切り） | １/２本 | |
| 春菊（４〜５cmざく切り） | １/２束 | |
| 作り方 | ポイント |
| １ | 焼き豆腐は水切りして食べやすい大きさに切る。 | |
| ２ | 中火で熱したすき焼き鍋にサラダ油をなじませ、鶏肉を皮目から入れる。 こんがりと焼けてきたら白ねぎを加え、返しながらしっかりと焼き色が付くまで焼く。 |
＜ここがプロの技＞
しっかり焼き目を付けることで香ばしく仕上がります。 |
| ３ | すき焼わりしたと水５０mlを加えてひと煮立ちしたら弱火にする。 人参・１を入れ、中火にして人参に火が通るまで煮る。 |
|
| ４ | 仕上げに春菊を加えてサッと煮る。 |
＜ここがプロの技＞
残ったわりしたは玉ねぎを加えて親子丼にアレンジできます。 |
| 関連サイト |
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