放映日：2023年10月30日
かぼちゃと野菜の甘辛煮
時間：約１９分
カロリー：２８０kcal
材料（２人分）
| 北海道産かぼちゃ | １７５g | |
| 玉ねぎ | １００g | |
| A | しめじ（小房に分ける） | ５０g |
| パプリカ赤・黄（縦約１cm幅） | 各１５g | |
| れんこん（角切り） | ５０g | |
| ベーコン（角切り） | ７０g | |
| すき焼きのたれ | ５０ml | |
| スライスチーズ（２等分） | １枚 | |
| パセリ（ちぎる） | 少々 | |
放映日：2023年10月30日
時間：約１９分
カロリー：２８０kcal
材料（２人分）
| 北海道産かぼちゃ | １７５g | |
| 玉ねぎ | １００g | |
| A | しめじ（小房に分ける） | ５０g |
| パプリカ赤・黄（縦約１cm幅） | 各１５g | |
| れんこん（角切り） | ５０g | |
| ベーコン（角切り） | ７０g | |
| すき焼きのたれ | ５０ml | |
| スライスチーズ（２等分） | １枚 | |
| パセリ（ちぎる） | 少々 | |
| 作り方 | ポイント |
| １ | 玉ねぎは縦２等分にして繊維に逆らって約１cm幅に切る。 |
＜ここがプロの技＞
繊維に逆らって切ることで食感が残ります。 |
| ２ | 耐熱容器に１とA・凍ったままの北海道産かぼちゃを入れ、水１/２カップとすき焼きのたれをかける。 | |
| ３ | ラップをかけ、電子レンジ（６００W）で約１０分加熱する。 |
＜ここがプロの技＞
電子レンジで作ることで煮崩れしにくく、手間も省けます。 |
| ４ | 耐熱皿に盛り、スライスチーズをのせてラップなしで電子レンジ（６００W）で約３０秒、チーズがとろけるまで加熱する。 仕上げにパセリをのせる。 |
| 関連サイト |
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