放映日：2023年9月25日
手軽でおはしが止まらない 韓国チャプチェ
時間：約１８分
カロリー：４３７kcal
材料（２人分）
| 吉野家牛丼の具 | １袋（１３５g） | |
| 韓国春雨 | ８０g | |
| ごま油 | 小さじ２ | |
| A | 人参（細切り） | ３０g |
| パプリカ赤・黄（細切り） | 各３０g | |
| しいたけ（薄切り） | ３０g | |
| えのき茸（根元を切る） | ３０g | |
| 塩 | 適量 | |
| しょうゆ | 小さじ１ | |
| B | ごま油 | 大さじ１ |
| 韓国もみのり | 適量 | |
| 白いりごま | 適量 | |
| ※韓国春雨は普通の春雨で代用できます。 | ||
放映日：2023年9月25日
時間：約１８分
カロリー：４３７kcal
材料（２人分）
| 吉野家牛丼の具 | １袋（１３５g） | |
| 韓国春雨 | ８０g | |
| ごま油 | 小さじ２ | |
| A | 人参（細切り） | ３０g |
| パプリカ赤・黄（細切り） | 各３０g | |
| しいたけ（薄切り） | ３０g | |
| えのき茸（根元を切る） | ３０g | |
| 塩 | 適量 | |
| しょうゆ | 小さじ１ | |
| B | ごま油 | 大さじ１ |
| 韓国もみのり | 適量 | |
| 白いりごま | 適量 | |
| ※韓国春雨は普通の春雨で代用できます。 | ||
| 作り方 | ポイント |
| １ | 春雨はたっぷりの熱湯で約５分ゆで、水で洗っておく。 | |
| ２ | フライパンにごま油を入れて中火にかけ、Aを順に加えて２〜３分程度いため、塩少々で味付けしてとり出す。 |
＜ここがプロの技＞
野菜を一度とり出すことで歯応えが残ります。 |
| ３ | 電子レンジで解凍した牛丼の具をザルにあげ、たれと具に分ける。 弱火で温めたフライパンにたれとしょうゆを入れ、水気を切った１を加えてほぐしながら中火でいためる。 |
＜ここがプロの技＞
春雨を最初にいためることでほぐれやすく、味もしっかり入ります。 |
| ４ | ２と３の具を加え、サッといため合わせたら火を止める。 Bを加え、混ぜ合わせて器に盛り、白ごまを散らす。 |
| 関連サイト |
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