おいしいめし毎週月曜日本テレビで放映中

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放映日:2023年7月24日

蒟蒻入りご飯でおいなりさん

時間:炊飯時間を除いて約12分

カロリー:333kcal

材料(6〜7人分)

国産生芋糸こんにゃく 210g
2合
ツナ缶 70g
冷凍むき枝豆 100g
塩吹昆布 30g
味付きいなり揚げ 25〜26枚
A 大葉(千切り)・刻みのり 各適量
ミニトマト(2等分) 適量

作り方 ポイント
こんにゃくを水洗いして細かく切る。
<ここがプロの技>
こんにゃくを細かく切ることでご飯と混ざりやすく、かさ増しにもなるのでカロリーも抑えられます。
炊飯器に洗った米を入れて2合の目盛りまで水を加える。
1・汁気を切ったツナ・凍ったままの枝豆・塩吹昆布を入れて軽く混ぜ、普通に炊飯する。
<ここがプロの技>
塩吹昆布ひとつで味が決まります。
いなり揚げに2を詰めてその上にAと解凍したむき枝豆(分量外)をトッピングする。
器に盛ってミニトマトを添える。
関連サイト

錦町農産加工株式会社

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