放映日:2023年1月16日
レンジで簡単!チョコづつみ大福
時間:浸水時間を除いて約20分
カロリー:1個147kcal
材料(6個分)
ミルクチョコレート10 | 100g(2枚) | |
切り餅(約1cm角) | 100g(2個) | |
牛乳 | 大さじ1〜2 | |
片栗粉・ココアパウダー | 各適量 |
放映日:2023年1月16日
時間:浸水時間を除いて約20分
カロリー:1個147kcal
材料(6個分)
ミルクチョコレート10 | 100g(2枚) | |
切り餅(約1cm角) | 100g(2個) | |
牛乳 | 大さじ1〜2 | |
片栗粉・ココアパウダー | 各適量 |
作り方 | ポイント |
1 | 切り餅を約30分水に浸しておく。 |
<ここがプロの技>
水に浸しておくことでやわらかくなり、混ざりやすくなります。 |
2 | チョコレートは40g(12ブロック分)を中に包む用にブロックごとに切り分け、残り(60g)は細かく刻んでおく。 | |
3 | 耐熱ボウルに軽く水気を切った1・牛乳・2の細かく刻んだチョコレートを入れ、よく混ぜる。 ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で約1分半加熱する。 |
|
4 | 全体をよく混ぜ合わせ、ラップをかけて再び電子レンジ(600W)で約1分加熱する。 チョコレートと餅がムラなく混ざるまでしっかりと混ぜ合わせる。 |
<ここがプロの技>
餅が硬くなる前に手早く混ぜ合わせましょう。 |
5 | 片栗粉を入れたバットに4を入れて6等分し、片栗粉をまぶしながら丸めて2のブロックチョコを2個ずつ包んで形を整える。 お好みで仕上げにココアパウダーを振りかける。 |
関連サイト |
---|