放映日：2022年10月17日
新米と一緒に！秋野菜と餃子の炊き込みご飯
時間：炊飯時間を除いて約８分
カロリー：４２９kcal
材料（４人分）
| 大阪王将 業務用餃子（生協仕様） | ２０４g（１２個） | |
| 米 | ２合 | |
| A | しょうゆ | 大さじ１ |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ２ | |
| ごぼう（ささがき） | 約１０cm（２０g） | |
| B | しめじ（小房に分ける） | １株 |
| 人参（千切り） | １/４本 | |
| C | ごま油 | 小さじ１ |
| 青ねぎ（小口切り） | 適量 | |
| 大葉（千切り） | 適量 | |
放映日：2022年10月17日
時間：炊飯時間を除いて約８分
カロリー：４２９kcal
材料（４人分）
| 大阪王将 業務用餃子（生協仕様） | ２０４g（１２個） | |
| 米 | ２合 | |
| A | しょうゆ | 大さじ１ |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ２ | |
| ごぼう（ささがき） | 約１０cm（２０g） | |
| B | しめじ（小房に分ける） | １株 |
| 人参（千切り） | １/４本 | |
| C | ごま油 | 小さじ１ |
| 青ねぎ（小口切り） | 適量 | |
| 大葉（千切り） | 適量 | |
| 作り方 | ポイント |
| １ | 研いで水気を切った米とAを炊飯器に入れ、２合の目盛りまで水を注ぐ。 |
＜ここがプロの技＞
調味料と水を合わせて通常炊飯の水加減にしましょう。 |
| ２ | サッと混ぜ合わせて凍ったままの餃子をひだを下にして並べ入れる。 |
＜ここがプロの技＞
ひだを下にすることでうまみがしっかりお米に溶け出します。 |
| ３ | 水にさらしてあくをとったごぼうとBを加え、普通に炊飯する。 炊き上がったらCを入れ、餃子を切るように全体をざっくりと混ぜ合わせて茶わんによそう。 |
| 関連サイト |
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