おいしいめし毎週月曜日本テレビで放映中

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放映日:2022年5月30日

簡単シーフードピラフ/お手軽カルパッチョサラダ

時間:ピラフは炊飯時間除いて約8分/カルパッチョは約6分

カロリー:ピラフは420kcal/カルパッチョは226kcal

材料(ピラフは4人分/カルパッチョは2人分)

■簡単シーフードピラフ 4人分<炊飯時間除いて約8分、420kcal>
日清さらっと軽〜いオリーブオイル 24g
おうちパスタ ごま醤油ガーリック 60ml
玉ねぎ(みじん切り) 10g
280g
A シーフードミックス 200g
パプリカ赤・黄(角切り) 各20g
■お手軽カルパッチョサラダ 2人分<約6分、226kcal>
おうちパスタ ごま醤油ガーリック 10ml
日清さらっと軽〜いオリーブオイル 15g
A 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/3
B サーモン、ブリ、鯛などのお刺身 120g
C ベビーリーフ 25g
大根(半月薄切り) 30g
ミニトマト(2等分) 4個

作り方 ポイント
■簡単シーフードピラフ
フライパンにオリーブ油・玉ねぎを入れ、中火でサッといためる。
米を洗わずに加え、米が透き通るまでいためる。
<ここがプロの技>
米を洗わずにいためることでパラッと仕上がります。
炊飯器に1とA・水250ml・ごま醤油ガーリックを入れて早炊きで炊飯する。
<ここがプロの技>
早炊きすることで芯が残る程度に出来上がります。
■お手軽カルパッチョサラダ
ボウルにAとごま醤油ガーリックを混ぜ合わせ、オリーブ油を少しずつしっかり混ぜながら加える。
器にBを盛り、Cを添えて1をかける。
関連サイト

株式会社ピエトロ

日清オイリオグループ株式会社

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