おいしいめし毎週月曜日本テレビで放映中

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放映日:2019年4月15日

ふわふわオコ・バーガー

時間:約16分

カロリー:507kcal

材料(2人分)

お好みソース 40g
お好み焼粉 50g
キャベツ(粗みじん切り) 100g
天かす 10g
1個
オリーブ油 適量
ベーコン(約5亳さのスライス) 60g
玉ねぎ(約7亳さの輪切り) 40g
りんご(約5亳さの輪切り) 40g
レタス 2枚
マヨネーズ 20g
トマト(約7亳さの輪切り) 60g
スライスチーズ 2枚
青のり 適量

作り方 ポイント
ボウルに水1/4カップとお好み焼粉を入れてスプーンで軽く混ぜる。
1にAを加え、しっかり混ぜ合わせる。
200度に温めたホットプレートにオリーブ油をひき、2を約10cmの丸型に整えて約3分焼く。
<ここがプロの技>
下になるバンズは大きめ、上になるバンズは少し小さめに焼くとバランス良く仕上がります。
ホットプレートの空いたスペースでベーコン・玉ねぎ・りんごを両面こんがり焼き、とり出す。
<ここがプロの技>
りんごはお好みソースに含まれるフルーツなのでソースと好相性です。
3のバンズを裏返して約3分焼き、とり出す。
大きいバンズ、レタス、ベーコン・玉ねぎ・お好みソース、マヨネーズ、トマト・りんご・チーズ・青のり・小さいバンズの順に重ねて器に盛り、ピックを刺す。
これを2個作る。
お好みでフライドポテトやベビーリーフ、ミニトマト等を盛り合わせる。
関連サイト

オタフクソース株式会社

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