開催日:2015年10月29日

㈱海工房の商品セミナーを開催しました

                          主催:ベジタブルコープ委員会


学習商品     博多仕込み辛子明太子

講  師     ㈱海工房 吉永 

会  場     三原市市民福祉会館

参加人数     20人 


着色料・発色剤不使用のコープCSネット開発商品「博多仕込み辛子明太子」の

商品セミナーが開催されました。

IMG_2948.jpg講師のメーカーの㈱海工房 吉永さんから商品についての説明がありました。


IMG_2949.jpgスケソウダラの卵の選別から、漬けこみまで、鮮度や無着色にこだわった
製造工程の説明に熱心に耳を傾ける参加者の皆さん。

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商品について学んだ後は、お楽しみの調理と試食です。

IMG_2955.jpg博多仕込み 辛子明太子を惜しげもなく使用!

IMG_2959.jpg明太子のツブツブ感を楽しめる明太パスタ、パンに塗る明太ディップに
明太スープまで!

辛子明太子ずくしのお料理が完成しました。

「食感もよく美味しかったので、ぜひ利用したい」

「プチプチの食感がいいですね! たくさん食べたいです」

「製造工程を聞き、時間をかけて商品になっているとわかった」

「スープにしてもおいしいんですね♪」

「味がマイルドなので、子どももパクパク食べました」

和気あいあいの雰囲気の中、参加された組合員さん大満足の
おいしい商品セミナーとなりました。

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