主催：山陽コープ委員会

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学習商品　　　　 CS独自開発商品「淡塩さば」、「恩納村産味付もずく」他

講　　師　　　　 （株）井ゲタ竹内　粟木様

会　　場　　　 　コープやまぐち　厚狭センター

参加人数　　　　 18人

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２月に開催された「あなたが選ぶCO・OP総選挙」で、堂々の１位を獲得したのが

淡塩さばです。

程よい塩加減と、ふんわりした食感で組合員さんから支持され続けています。

 

その人気商品を手掛ける（株）井ゲタ竹内の粟木さんより、製造行程と製品づくりへの

こだわりを説明していただきました。

 

 

商品開発や、製造行程でのこだわりや苦労話に引き込まれてしまいます。

 

 

「淡塩さばや、もずくについて、へえ～っとということが聞けたので

参加して良かったです」

「どちらも我が家の定番商品です。他社の商品は食べられません！」

「原料のさばが、とても新鮮だということを初めて知りました」

「大好きな淡塩さばともずくが、なぜこんなにおいしいのかが

よく分かりました！」

「おいしいもずくを食べながら、サンゴを守る活動にも参加できるので

一石二鳥ですね」

「もずくの中の異物を取り除く作業を、手作業で素早くされていたのが

印象に残りました」

 

（株）井ゲタ竹内さんの、安心・安全でおいしい商品づくりへの熱い想いが、

参加者にも十分伝わったようですね♪